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El ingrediente básico del chocolate es el cacao.

 

Es una fuente rica en flavonoides, a los que se le atribuyen efectos cardio protectores y propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Reduce el colesterol

con un consumo moderado el secreto es el ácido oleico, por que ayudar a bajar el colesterol.

 

Es un alimento saciante

Contribuye a que nos sintamos llenos, contiene un alto porcentaje de fibra.

 

Alivia el estrés y es un antidepresivo natural

La razón de esta sensación se debe a la serotonina presente en el cacao.

 

La serotonina es un antidepresivo natural muy potente,  el cacao también estimula la producción de endorfinas, es decir, las responsables de las hormonas del placer.

 

Una barra de 100 gramos de chocolate 70-85% tiene, 11 gramos de fibra. 

 

Además, es rico en flavonoides, un antioxidante vegetal que inhibe la oxidación del colesterol LDL o colesterol “malo”, combate la formación de coágulos sanguíneos, regula la respuesta inflamatoria de los vasos sanguíneos y controla la presión arterial.

 

Beneficioso para la piel

Tanto su consumo como incorporación en mascarillas mejora la piel gracias a dos antioxidantes: fenoles y catequinas. Estos nutrientes regeneran la piel y reducen su inflamación, por eso el cho